根據阿拉巴馬大學伯明翰分校的研究人員發表的一項新研究顯示，與遵循美國癌癥協會推薦的低脂飲食的人相比，接受生酮飲食治療12周的卵巢癌或子宮內膜癌患者體內脂肪減少，胰島素水平降低。

　　這項關于卵巢癌或子宮內膜癌患者的生酮飲食減少中樞性肥胖和血清胰島素的研究發表在“營養學雜志”上。

　　研究人員研究了45名患有卵巢癌或子宮內膜癌的超重或肥胖女性。參與者沒有積極嘗試減肥，并且在入組試驗時沒有進行特殊飲食。每個人被隨機分配到生酮飲食或美國癌癥協會推薦的飲食。

　　結果表明：與美國癌癥協會推薦的飲食(這是中度至高碳水化合物，高纖維和低脂肪飲食)相比，12周的生酮飲食——即低碳水化合物、高脂肪飲食，脂肪水平顯著降低。而且生酮飲食組的空腹胰島素水平也顯著降低。

　　使用酮生性飲食是因為它限制了碳水化合物食物的攝入量，碳水化合物是可以增加葡萄糖和胰島素的食物。

　　“因為癌細胞更喜歡使用葡萄糖，限制葡萄糖的飲食可能是有益的，”UAB衛生職業學院資深作者兼教授Barbara Gower博士說。 “這些飲食被稱為'生酮'，因為它們允許身體燃燒脂肪作為燃料。一些脂肪轉化為酮，大腦和許多其他組織用作另一種類型的燃料。因為它們限制葡萄糖和幾種生長因子，生酮飲食將限制癌癥生長的能力，這使患者的免疫系統有時間做出反應。”

　　在以前的動物和小規模人體研究中，生酮飲食已被證明會影響癌癥的發展和健康結果。該研究表明，該飲食對卵巢癌或子宮內膜癌患者有許多有利影響。

　　“首先，它降低了胰島素，這是一種生長因子，”Gower博士解釋道。 “高葡萄糖飲食導致高胰島素，刺激癌細胞生長。其次，這種生酮飲食導致內臟脂肪選擇性喪失。內臟脂肪是腹部的‘壞脂肪’，與癌癥和糖尿病風險升高有關第三，我們注意到酮類較高的患者IGF-1水平較低，IGF-1也是刺激癌細胞的生長因子。”

　　雖然該研究的結果顯示了生酮飲食對癌癥患者的益處，但該研究的作者希望繼續擴大他們的研究，看它是否也會影響癌癥治療。